La Coral Cantos de Luz inició sus ensayos en el año 2003. Surge como respuesta a los deseos de un grupo de hombres y mujeres de formar una coral en Medina de las Torres. Entre sus objetivos figuran el de impulsar el canto coral y la recuperación de la tradición cultural extremeña fomentando la música coral como bien cultural. Está formada por 30 miembros y dirigidos desde sus comienzos por María del Carmen López.