Esta vez sí, Montijo celebrará la II Matanza Popular Didáctica, después de haber tenido que aplazarla por causas meteorológicas.

La actividad se celebrará el sábado 21 de febrero en el Recinto Ferial donde, se podrá conocer cómo se elaboraban las matanzas tradicionales extremeñas y los utensilios que se utilizaban para la elaboración de los embutidos y carnes.

El día, que pretende ser, además, una jornada de convivencia, comenzará con un desayuno de migas con café a las 10:00 de la mañana. Tras la quema y el despiece del cerdo, tendrá lugar un taller de demostración de las labores de la matanza tradicional y, seguidamente, preparación y degustación de proyectos tradicionales derivados del cerdo.

Habrá barra a cargo de la asociación Montijo Galopa y música de la mano de Los Fatigas del Ritmo.