El objetivo de este campeonato es aumentar el espíritu de mejora profesional y la puesta en valor de los productos con DO de la región.

Los ganadores de este concurso representarán a Extremadura en la competición nacional, que tendrá lugar en octubre.

José Luis Membrillo resultó, además, segundo en el Campeonato de Tiraje de Cerveza y obtuvo el galardón a la Mejor Técnica en Coctelería.