Unos 380 alumnos de 4º de ESO han participado en el programa de Ciudades Saludables y Sostenibles
La pasada semana se clausuró el programa de Ciudades Saludables y Sostenibles, un proyecto financiado por la Consejería de Salud y Política Social de la Junta para el año 2013 y 2014 (22.000 euros + 22.000 euros), y que han llevado a cabo el Ayuntamiento de Mérida y la Consejería de Empleo, Empresa e Innovación.
El Ayuntamiento ha actuado como gestor
para la realización de las sesiones y actividades dentro del marco de actuación
de la Promoción de la Salud y de la Enfermedad dentro de la Salud Pública
centrándose en este caso en la Promoción de una alimentación saludable en la
población escolar. Para ello aportó los medios y materiales necesarios (quesos, fruta y
aceite) para el desenvolvimiento de las actividades.
Los objetivos del programa eran la
promoción de una alimentación saludable entre la población escolar, implicar a
los alumnos en la elaboración de los alimentos, promover los productos de la
región, poner en valor las instalaciones
y profesionales de la región,
ESHAEX y técnicos de la ESHAEX, servicio de Sanidad del Ayuntamiento y técnicos
del INTAEX y, por último, dar a conocer a los alumnos salidas profesionales.
Se han realizado 16 sesiones: 14 para
los alumnos de 4º de la E.S.O. de los colegios e Institutos y 2 sesiones para
los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura
(ESHAEX). Todas las sesiones se han realizado en las instalaciones de la
Escuela de Hostelería perteneciente a la Consejería de Empleo, Empresa e
Innovación de la Junta y han contado con un toral de 380 alumnos pertenecientes
a colegios e institutos de 4º de la ESO
y 70 alumnos pertenecientes a la Escuela Superior de Hostelería.
Las sesiones consistían en una charla
de 20 a 30 minutos, sobre alimentación saludable impartida por los técnicos del
servicio de Sanidad del Ayuntamiento de Mérida, seguido de la elaboración de un
plato saludable por parte de los alumnos de cocina del ESHAEX, y una invitación
a un desayuno saludable compuesto por una tostada que los mismos alumnos del
ESHAEX realizan allí con alimentos
nutritivos, saludables y fácil de elaborar.
Acto seguido, se realizaba una visita a
las instalaciones de la Escuela guiada y asesorada por el director, que
explicaba a los alumnos las salidas laborales, métodos de estudio en la Escuela
y futuro profesional de los alumnos presentes y futuros.
Por último, se procedía a
la realización de unas catas por
parte de CICYTEX-INTAEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura),
que también se realizan en las instalaciones de la ESHAEX. siempre con
productos de la tierra. Se han organizado catas de quesos (frescos, curados,
de cabra y torta), de aceite (oliva virgen extra, virgen con defectos
organolépticos y oliva, todos ellos de la región), y de frutas y zumos (zumos
de ciruela y melocotón elaborados en CICYTEX, zumos de marcas comerciales de
naranja y piña, y frutas frescas de temporada).
Los organizadores quieren agradecer a la empresa VECTALIA el transporte
gratuito de los alumnos durante todo el programa, desde los centros
correspondientes hasta las instalaciones de la Escuela Superior
El Ayuntamiento ha actuado como gestor para la realización de las sesiones y actividades dentro del marco de actuación de la Promoción de la Salud y de la Enfermedad dentro de la Salud Pública centrándose en este caso en la Promoción de una alimentación saludable en la población escolar. Para ello aportó los medios y materiales necesarios (quesos, fruta y aceite) para el desenvolvimiento de las actividades.
Los objetivos del programa eran la promoción de una alimentación saludable entre la población escolar, implicar a los alumnos en la elaboración de los alimentos, promover los productos de la región, poner en valor las instalaciones y profesionales de la región, ESHAEX y técnicos de la ESHAEX, servicio de Sanidad del Ayuntamiento y técnicos del INTAEX y, por último, dar a conocer a los alumnos salidas profesionales.
Se han realizado 16 sesiones: 14 para los alumnos de 4º de la E.S.O. de los colegios e Institutos y 2 sesiones para los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX). Todas las sesiones se han realizado en las instalaciones de la Escuela de Hostelería perteneciente a la Consejería de Empleo, Empresa e Innovación de la Junta y han contado con un toral de 380 alumnos pertenecientes a colegios e institutos de 4º de la ESO y 70 alumnos pertenecientes a la Escuela Superior de Hostelería.
Las sesiones consistían en una charla de 20 a 30 minutos, sobre alimentación saludable impartida por los técnicos del servicio de Sanidad del Ayuntamiento de Mérida, seguido de la elaboración de un plato saludable por parte de los alumnos de cocina del ESHAEX, y una invitación a un desayuno saludable compuesto por una tostada que los mismos alumnos del ESHAEX realizan allí con alimentos nutritivos, saludables y fácil de elaborar.
Acto seguido, se realizaba una visita a las instalaciones de la Escuela guiada y asesorada por el director, que explicaba a los alumnos las salidas laborales, métodos de estudio en la Escuela y futuro profesional de los alumnos presentes y futuros.
Por último, se procedía a la realización de unas catas por parte de CICYTEX-INTAEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura), que también se realizan en las instalaciones de la ESHAEX. siempre con productos de la tierra. Se han organizado catas de quesos (frescos, curados, de cabra y torta), de aceite (oliva virgen extra, virgen con defectos organolépticos y oliva, todos ellos de la región), y de frutas y zumos (zumos de ciruela y melocotón elaborados en CICYTEX, zumos de marcas comerciales de naranja y piña, y frutas frescas de temporada).
Los organizadores quieren agradecer a la empresa VECTALIA el transporte gratuito de los alumnos durante todo el programa, desde los centros correspondientes hasta las instalaciones de la Escuela Superior
