Durante la mañana los mayores se fueron engalanando para decirle el último adiós a la sardina, un cortejo fúnebre muy ruidoso que no descansó hasta que la vieron en la barbacoa. Después del entierro se pasó a preparar sardinas asadas que junto con las migas, ajos y pimientos hicieron las delicias de los comensales, dispuestos para seguir con el programa de carnaval del Centro el miércoles, día 5 de marzo para asistir a un desfile muy novedoso.