El presidente de la Asociación de Empresarios de Mérida (Aeme) en España, Jorge Gruart, ha invitado a todos los asistentes a realizar una reflexión sobre lo que hasta ahora se ha logrado con la marca Méridas del Mundo. “Nos comprometimos a crear una web y ya está activada (www.lasmeridasdelmundo.org). Se acordó crear una marca y ya la tenemos. Acordamos organizar encuentros de negocios y hoy celebramos el segundo. También acordamos realizar la I Feria Internacional de las Méridas del Mundo en Mérida-Yucatán y hoy la estamos promocionando, como también se apoyó la Feria de Turismo de Extremadura (FETUREX)”, ha señalado.

“En la situación actual, el proyecto de las Méridas del Mundo podría parecer excesivamente ambicioso, pero no olvidemos que hoy está permitiendo que las empresas de pequeño y mediano tamaño puedan integrarse en cadenas de valor globales”, ha añadido Gruart, quien destacó que la actividad desarrollada por las distintas agrupaciones empresariales de las Méridas del Mundo (Aeme-México, Aeme-España y Cacoime-Venezuela) es un éxito.  

En este mismo sentido, Marcos Delgado, presidente de la Cámara de Comercio e Industria del Estado de Mérida en Venezuela (Cacoime), también ha comentado que la Plataforma Empresarial de las Méridas del Mundo va a ser exitosa. “No es fácil, pero ya están sentadas las bases. El hecho de que aquí estemos presentes empresarios de España, Venezuela y México demuestra que nos estamos consolidando, sobre todo en épocas difíciles. A nosotros, con esta Feria, se nos presenta la oportunidad de hacer negocios internacionales y creemos que lo vamos a lograr”.

Para Roberto Ponce, presidente de la Asociación de Empresarios de Mérida (Aeme) en México, el hecho de contar con la marca comercial Méridas del Mundo hace que la hermandad de tres ciudades harmónicas se fortalezca aún más y, por ende, “la presencia internacional es mayor al establecer una sola empresa con una gran diversidad de productos y servicios”, ha añadido.

Día de Extremadura       

En clave gastronómica se ha centrado la promoción de las empresas extremeñas durante el primer día de la Feria. Los ciudadanos yucatecos que han visitado durante el día de hoy los distintos stands de Aeme-España han podido degustar jamón ibérico de bellota, morcón ibérico y queso de oveja de la empresa de Villanueva de la Serena, FS Export Import (Fernando Segador); vinos tintos (joven y crianza) de Bodega Carabal, Talmo Roble, un vino tinto tempranillo envejecido en barrica de la empresa emeritense Vinusgroup, así como cava Bonaval de Almendralejo, entre otros productos.

Por otro lado, la presentación del proyecto “Emerita Augusta Outlet” (primer Centro Comercial Histórico de toda América Latina) ha despertado mucho interés entre empresarios y medios de comunicación yucatecos. La presentación ha corrido a cargo de Raúl Moro, de la empresa OCCH; de Juan Antonio Ortiz, arquitecto y consejero de GIUS Consultores, empresa que junto con Aistur asesora a OCCH en el desarrollo del proyecto; y de Isabel Mijares y García Pelayo, directora de la empresa Equipo Team y asesora del proyecto en materia de enología y gastronomía.

“Emerita Augusta Outlet” nace con el objetivo de convertirse en el único centro comercial en el que los clientes pueden realizar sus comprar en locales outlet de primeras marcas y disfrutar de recreaciones de monumentos y actividades relacionados con la época romana. Desde la empresa OCCH prevén una inversión necesaria de 43 millones de euros y estiman la creación de 1.000 puestos de trabajo durante su construcción y unos 900 durante su explotación.

La jornada de tarde comenzó con la participación del chef emeritense Hugo Vázquez, quien junto a los chefs venezonalos Richard Sosa, Teo Zurita, Xinia Camacho y Peter Lauterbach han presentado una serie de platos elaborados con productos extremeños y su mestizaje con la cocina mexicana y venezolana. Entre los platos se ha podido degustar una carrillera estofada al vino tinto con chile dulce y yuca crujiente, un gazpacho de mango, una sopa dulce con queso extremeño ahumado y una crema catalana con aguardiente extremeño de la empresa FS Export Import acompañada de una salsa de fresas y frambuesas. 

El primer día de la I Feria Internacional de las Méridas del Mundo ha finalizado con la primera ronda de mesas de negocio entre empresarios de las Méridas de España y México con el objetivo de lograr transacciones comerciales. En estas han participado Baldomero Nieto, de la Cámara de Comercio de la provincia de Badajoz, Francisco González, delegado de la empresa Vinusgroup; Fernando Segador, gerente de FS Export Import, Ángel Rodrigo, director de la empresa de recogida y reciclaje de aceites vegetales usados Rograsa; Álvaro Banús, de Bodega Carabal; Juan Antonio Ortiz, consejero de GIUS Consultores y Aistur; Raúl Moro, de la empresa OCCH; Francico Gil, gerente de vehículos Gil-Car y Patricia Gruart, de Cuqu&Sue; así como directivos de Aeme-España con Aeme-México.