La Dirección General de Planificación, Calidad y Consumo inicia un programa de visitas a grandes empresas para comprobar las garantías de sus productos
El director general de Planificación, Calidad y Consumo de la Consejería de Salud y Política Social, Manuel Granado, ha iniciado un programa de visitas a grandes empresas de bienes y servicios que operan en España, con la intención de comprobar de primera mano que todos sus productos cumplen escrupulosamente con las garantías de calidad que establece la legislación vigente.
Este recorrido ha comenzado en Toledo, con la visita a las
instalaciones de la Fábrica OSI Food Solutions, proveedora de los
productos cárnicos que utiliza Mc Donald’s en su cadena de restaurantes,
y tiene como objetivo la defensa de los derechos de los consumidores y
de su propia salud.
Durante la visita a estas instalaciones, el director general de
Planificación, Calidad y Consumo estuvo acompañado por representantes de
la Agencia de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad,
Servicios Sociales e Igualdad, representantes del Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y autoridades de los
ayuntamientos de Santander, Alcorcón y Torrelavega.
CARNE DE ALTA CALIDAD
Granado pudo constatar que las auditorías, tanto internas como
externas, ratifican la alta calidad de la carne que se emplea en la
elaboración de las hamburguesas de Mc Donald’s, que además goza del
reconocimiento de la ‘Q’ de Calidad que otorga el Instituto para la
Calidad Turística Española. De hecho, esta cadena de restauración fue la
primera en obtener este certificado en España.
Asimismo, el director general comprobó que, según lo que establece la
normativa, en la elaboración de las hamburguesas se emplea un 80 por
ciento de carne de vacuno y un 20 por ciento de materia grasa.
Los proveedores, que durante varios años mantienen una relación de
fidelidad con esta fábrica, también gozan de las garantías establecidas
por la ley. En este sentido, cabe destacar que el 33% de la carne de
vacuno que se utiliza en esta producción procede de Extremadura, siendo
las cabañas ganaderas de la comunidad extremeña el segundo proveedor de
esta empresa, sólo por detrás de Galicia, con un 46%.
Además, se ha comprobado también el respeto por el mantenimiento de
la cadena de frío y las actuaciones que realizan los manipuladores de
alimentos, quienes disponen de un plan de formación continua en esta
fábrica.
Este recorrido ha comenzado en Toledo, con la visita a las instalaciones de la Fábrica OSI Food Solutions, proveedora de los productos cárnicos que utiliza Mc Donald’s en su cadena de restaurantes, y tiene como objetivo la defensa de los derechos de los consumidores y de su propia salud.
Durante la visita a estas instalaciones, el director general de Planificación, Calidad y Consumo estuvo acompañado por representantes de la Agencia de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y autoridades de los ayuntamientos de Santander, Alcorcón y Torrelavega.
CARNE DE ALTA CALIDAD
Granado pudo constatar que las auditorías, tanto internas como externas, ratifican la alta calidad de la carne que se emplea en la elaboración de las hamburguesas de Mc Donald’s, que además goza del reconocimiento de la ‘Q’ de Calidad que otorga el Instituto para la Calidad Turística Española. De hecho, esta cadena de restauración fue la primera en obtener este certificado en España.
Asimismo, el director general comprobó que, según lo que establece la normativa, en la elaboración de las hamburguesas se emplea un 80 por ciento de carne de vacuno y un 20 por ciento de materia grasa.
Los proveedores, que durante varios años mantienen una relación de fidelidad con esta fábrica, también gozan de las garantías establecidas por la ley. En este sentido, cabe destacar que el 33% de la carne de vacuno que se utiliza en esta producción procede de Extremadura, siendo las cabañas ganaderas de la comunidad extremeña el segundo proveedor de esta empresa, sólo por detrás de Galicia, con un 46%.
Además, se ha comprobado también el respeto por el mantenimiento de la cadena de frío y las actuaciones que realizan los manipuladores de alimentos, quienes disponen de un plan de formación continua en esta fábrica.
