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Villafranca de los Barros | 99
Lunes, 03 de Septiembre de 2012

Reabierto hasta el 7 de septiembre el plazo para solicitar una plaza en el Ciclo de Vitivinicultura del Centro de Formación de Villafranca de los Barros

El Centro de Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros, dependiente de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, ha reabierto el plazo para acceder al Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura. Un ciclo para el que ya se pueden solicitar plazas de cara al próximo curso y que incluye, además, dos Cualificaciones Profesionales: la de Enotecnia; y la de Industrias derivadas de la uva y el vino.

El curso 2012/2013 será el primero en el que se pueda acceder a esta formación en Extremadura, un ciclo que se ha incluido en el catálogo de este Centro de Formación del Medio Rural para dar respuesta a las necesidades de las empresas de la zona. Actualmente está abierto el segundo periodo para solicitar plaza para este ciclo, un plazo que se cierra el 7 de septiembre.

Este ciclo oferta en esta primera edición un total de 20 plazas, y los interesados pueden obtener más información en la web www.rurex-formacion.es y a través del teléfono 924028210, o incluso en las instalaciones del propio centro de Villafranca, en el número 1 de la calle Varales.

Este Ciclo de Vitivinicultura cuenta con 2.000 horas lectivas, durante las que los alumnos aprenderán a organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola, controlando la producción y las operaciones de elaboración estabilización y envasado de vinos y derivados.

Entre los módulos profesionales incluidos en el Ciclo, destacan Procesos bioquímicos; Cata y cultura vitivinícola; Comercialización y logística en la industria alimentaria; Empresa e iniciativa emprendedora; y Análisis enológico.

Esta formación permitirá a aquellos que la completen trabajar en todo tipo de empresas vitivinícolas, o bien continuar con otros procesos formativos.

A la hora de cursar este ciclo el Centro de Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros ofrece a los alumnos residencia e internado, una finca con una plantación de 35 variedades de vid para las prácticas, una bodega experimental, laboratorio, nave de crianza, aula de destilación y sala de cata.

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