En la expedición viajará un joven empresario que presentará un modelo de negocio innovador que ha despertado mucho interés en Yucatán y en otros países latinoamericanos.   

Un total de 30 empresas de Mérida y de la región estarán presentes en la I Feria Internacional de las Méridas del Mundo (FIMMM), que se celebrará del 26 al 28 de julio en el Centro de Convenciones y Exposiciones “Yucatán Siglo XXI”, en la ciudad de Mérida-Yucatán (México). 

Integrantes de la Asociación de Empresarios de Mérida y Comarca (Aeme) y en concreto, del comité organizador del encuentro de las Méridas del Mundo darán a conocer, mañana jueves a partir de las 14.30 horas en las instalaciones de la firma de cocinas Krichen, las empresas y los productos con los que asistirán a la FIMMM. Asimismo, el cocinero emeritense Hugo Vázquez, que participará como chef en esta Feria, realizará una demostración-degustación donde cocinará varios platos con productos extremeños que preparará en México. Vázquez elaborará un mestizaje en los que combinará productos de nuestra región con otros típicos mexicanos y venezolanos.

Modelo de negocio innovador

Entre los empresarios, destaca la presencia de un joven emprendedor que presentará en la FIMMM un proyecto a nivel internacional sobre el que viene trabajando en los últimos años y que se implantará en Extremadura. Se trata de un modelo de negocio innovador que también ha despertado mucho interés en México y en otros países latinoamericanos.   

Además, la delegación emeritense y extremeña en México, a través de su stand, posicionará la gastronomía con los productos estrellas (embutidos, quesos, patés, vinos, aceites…) y también promoverá acuerdos comerciales en materia de comercio, industria y turismo. No en vano, en la FIMMM 2012 se reunirán operadores turísticos, agencias de viajes, industriales, hoteleros y empresarios de las tres Méridas del Mundo (México, Venezuela y España) con el objetivo de promover, exponer sus productos y establecer lazos comerciales. 

A pesar de la crisis y de la difícil situación económica que atraviesa el país, los empresarios emeritenses y extremeños han visto en esta I Feria Internacional de las Méridas del Mundo una oportunidad para exportar sus productos y servicios en América del Norte y Sudamérica. Está prevista la presencia de más de 120 empresarios de las tres ciudades homónimas.      

El Centro de Convenciones y Exposiciones “Yucatán Siglo XXI” es un complejo con una superficie de 84.000 metros cuadrados, ubicado en la ciudad de Mérida de más de un millón de habitantes y en cercanía con la Riviera Maya. Su salón de convenciones tiene una capacidad para 6.500 personas y en su área de exhibiciones tienen cabida unos 340 stands. Se calcula que una media de 60.000 habitantes visita este Centro durante la celebración de alguno de sus eventos.